Berinjela Grelhada
Ingredientes:
2 berinjelas em rodelas de meio centimetro
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de alho frito
orégano a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Esquente bem uma frigideira antiaderente. Coloque as rodelas de berinjela e grelhe até que murchem, soltando sua água e fiquem douradas. Arrume em um prato, regue com o azeite e polvilhe com o alho, o orégano, sal e pimenta do reino.
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